Rujak buah bukan hanya lezat, tetapi juga sangat baik untuk kesehatan. Dengan rasa khasnya, rujak buah menjadi salah satu pilihan favorit, terutama saat cuaca sedang panas. Berbagai buah segar yang diiris tipis dan dicelupkan ke dalam saus sambal gula merah yang manis pedas memberikan cita rasa yang menggugah selera.
Ketika berbicara tentang rujak buah, penting untuk mengetahui bahwa ada beberapa jenis buah yang sebaiknya ada di dalamnya. Apa saja buah-buah tersebut?
Berikut adalah beberapa di antaranya dilansir dari laman Fimela:
1. Bengkuang
Bengkuang tak pernah absen dari daftar buah yang harus ada dalam rujak. Rasanya yang segar dan teksturnya yang renyah membuat bengkuang menjadi salah satu buah yang penting dalam rujak buah. Selain lezat, bengkuang juga kaya nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan.
2. Nanas
Nanas adalah buah lain yang wajib ada dalam rujak buah. Rasa segar dan sedikit asam nanas cocok dicampurkan dengan saus rujak yang pedas. Buah ini juga mengandung banyak vitamin C dan memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
3. Pepaya Mengkal
Pepaya mengkal juga tidak boleh terlewat dalam rujak buah. Rasa manis khas dan tekstur renyah membuat pepaya mengkal menjadi favorit dalam pembuatan rujak buah. Kandungan nutrisi yang tinggi membuatnya menjadi pilihan yang baik untuk rujak.
4. Mangga Muda
Meskipun rasa mangga muda cenderung asam, namun buah ini selalu menjadi bagian dari buah-buahan yang wajib ada dalam rujak. Teksturnya yang renyah membuatnya pas dicelupkan ke dalam saus sambal rujak buah.
5. Mentimun
Mentimun juga harus ada dalam rujak buah. Dengan tekstur yang lembut dan renyah, mentimun memberikan kesegaran dan membantu menetralisir kelebihan rasa asam pada mangga muda dan nanas.
Itulah beberapa jenis buah yang sebaiknya dimasukkan dalam rujak buah. Selain buah-buahan tersebut, beberapa buah lain seperti jambu air, ubi jalar, belimbing, dan apel juga umumnya digunakan sebagai bahan dalam pembuatan rujak buah.
Musim hujan enaknya buat rujak atau petis bareng sama teman atau keluarga nih, SobarMy!
(Foto/Gambar: Ilustrasi rujak buah/ferlistockphoto)
