Menikmati Manisnya Gula Aren Pangandaran untuk Sajian Takjil

Berbukalah dengan yang manis, begitulah panduan kita untuk berbuka puasa di bulan ramadhan ini, sebagian dari kita yang memiliki kurma menjadikan kurma makanan pembuka, sebagian pula ada yang menggunakan kolak, es campur dan yang lainnya. Nah, bagaimana kalau gula aren sebagai bahannya? 

Gula aren bentuknya seperti gula kelapa, biasanya warnanya lebih gelap sedikit. Perbedaannya tentu dari bahan dasarnya, bila gula kelapa berasal dari air nira, orang Pangandaran menyebutnya sebagai "lahang". Sedangkan gula aren berasal dari pohon aren. Bedanya, airnya ini berasal dari bunga calon buah aren, kita mengenalnya sebagai kolang-kaling.

Gula aren bisa digunakan sebagai bahan sajian takjil seperti kolak, candil atau bahkan digunakan sebagai pemanis untuk es kelapa yang anda buat. Dengan menggunakan gula aren, dipastikan sajian anda bertambah nikmat luar biasa.

Manfaat Gula Aren

Selain membuat makanan yang kita sajikan semakin manis dan nikmat, ternyata gula aren juga memiliki banyak manfaat khususnya untuk kesehatan kita. Berikut ini adalah manfaat yang dapat kita temukan didalam gula aren.
 

1. Mencegah penyakit kanker

Manfaat gula aren bisa mencegah berbagai jenis penyakit kanker. Hal ini dikarenakan gula aren memiliki kandungan vitamin C yang sangat tinggi sehingga mampu menangkal berbagai radikal bebas penyebab penyakit kanker.

2. Mengatasi masalah anemia

Selain vitamin C, gula aren juga mengandung zat besi yang cukup banyak. Zat besi di dalam gula aren memiliki manfaat untuk meningkatkan produksi sel darah merah sehingga masalah anemia bisa diatasi.

3. Mencegah kerusakan kulit

Kandungan antioksidan di dalam gula aren tidak hanya berfungsi untuk mencegah penyakit kanker saja melainkan juga baik untuk kesehatan kulit. Melalui kandungan antioksidan, manfaat gula aren bisa mencegah kerusakan kulit.

4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Pengonsumsian gula aren ternyata juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini tidaklah terlepas karena kandungan antioksidan yang cukup tinggi di dalam gula aren. Jadi, Anda juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan mengonsumsi gula aren atau melalui makanan yang mengandung gula merah ini.

5. Menjaga kadar kolesterol tetap normal

Ada satu manfaat gula aren yang baik untuk kesehatan jantung. Manfaat gula aren tersebut yaitu bisa menjaga kadar kolesterol tetap normal. Ini dikarenakan adanya kandungan niasin atau vitamin B3 yang cukup banyak di dalam gula aren.

6. Menghaluskan kulit

Kandungan antioksidan di dalam gula aren yang baik untuk kulit semakin lengkap dengan kandungan niasin di dalamnya yang juga baik untuk kulit. Manfaat gula aren bisa membuat kulit Anda menjadi halus dan nampak lebih indah.

 

7. Menjaga kesehatan sistem pencernaan

Manfaat gula aren juga baik untuk kesehatan sistem pencernaan. Gula aren mengandung banyak serat makanan. Kandungan serat makanan inilah yang membuat proses pencernaan berjalan dengan baik.

8. Menjaga stabilitas suhu tubuh

Gula aren juga bisa menghangatkan tubuh. Hal ini akan lebih terasa jika Anda mengonsumsi gula aren bersama dengan jahe dalam bentuk wedang jahe. Manfaat gula merah ini juga bisa mencegah atau meredakan gejala flu.

9. Mengobati sariawan

Jika Anda sedang sariawan maka Anda cukup mengonsumsi gula aren karena bisa mengobati sariawan pada gusi atau bibir Anda. Anda bisa mengonsumsi gula aren secara langsung atau dalam bentuk makanan lainnya.

10. Mendukung program diet

Bagi Anda yang sedang menjalani program diet maka sebaiknya gantilah gula putih Anda dengan gula merah yang satu ini. Gula aren memiliki kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan gula pasir sehingga hal ini baik untuk menjaga batasan jumlah asupan kalori harian.

Selamat mencoba, dan nikmati sajiannya.