Kuliner Pangandaran
Bikin Opak di Rumah Penduduk
Sabtu, 09 Oktober 2010 05:25 WIB | 2.480 Views
Pantai Pangandaran di Kabupaten Ciamis, Jawa Barat, terkenal sebagai
kawasan obyek wisata dengan pantai yang indah. Untuk jajanan, ada opak,
makanan khas daerah setempat yang unik. Peserta ACI (Aku Cinta
Indonesia) detikcom Indriastuty Pharmantara dan Yulastriany
berkesempatan mendatangi pusat pembuatan opak di salah satu rumah
penduduk. Tidak hanya melihat-lihat, mereka juga belajar dan
mempraktikkan membuat opak.
"Senang banget, ini pertama kali aku
melihat dan menyaksikan pembuatannya secara langsung," ujar
Indriastuti, ketika dihubungi detikcom, Jumat (8/10/2010). "Saya
kagum dengan pembuat opaknya, mereka buatnya cepat dan bentuknya juga
sama," sambung Tuteh panggilan akrab Indriastuty yang berasal dari
Maumere, Nusa Tenggara Timur.
"Aku juga belum pernah melihat sebelumnya, jadi waktu ke sini aku senang," timpal Yulastriany. Pengalaman
Indriastuty atau yang akrab di sapa Tuteh dan Yulastriany alias Aci
tidak hanya dapat melihat proses pembuatannya saja, tapi mereka
diajarkan membuat opak.
"Menarik bisa melakukan hal-hal yang
baru. Saya belajar bikin opak dan bertanya-tanya apa saja bahan-bahan
yang diperlukan untuk membuat opak," tutur Tuteh dengan antusiasnya. "Ternyata
selama ini saya salah, saya kira opak terbuat dari singkong. Tapi
ternyata ketika saya tanya dari beras ketan," lanjutnya lagi sambil
tertawa.
"Waktu saya bikin, hasilnya kacau dan jelek banget, gak
bulat gitu. Untung ibu-ibu yang mengajari saya baik banget, jadinya sama
si Ibu dirombak lagi. Jadi malu saya gak bisa bikin opak," ujar Aci
sembari tertawa.
Sebelumnya Tuteh dan Aci telah menjelajahi
beberapa tempat di Jawa Barat seperti Pantai Pangandaran, pusat tari
topeng di Desa Pakandangan juga Museum Linggarjati di Kuningan.
*) Peserta lomba Aku Cinta Indonesia (ACI) Detik.com
Anda mempunyai konten untuk ditayangkan di myPangandaran.com dan jaringannya seperti berita, opini, kolom, artikel, berita foto, video, release Perusahaan atau informasi tempat bisnis di Pangandaran.
Kirimkan tulisan anda melalui
Kontribusi dari Anda
Berikan Komentar Via Facebook
Kuliner Pangandaran Lainnya
Jus Honje Minuman Khas Pangandaran
Kamis, 05 Maret 2015 10:03 WIB
Selain dikenal tempatnya pindang gunung buhun (semacam sup ikan), di kabupaten ini juga mulai dikenal dengan olahan berbahan dasar kecombrang (etlingera hemisphaerica)